Ingredienti:
frutta secca (mandorle, pistacchi, nocciole) 100 gr per ciascun tipo; sesamo; burro
250 gr; fogli di brik 2-3 pacchetti (tipo pasta brik); zucchero a velo; olio per friggere ; zucchero
500 gr ; limone
per
l'impasto: mettere nel mix la frutta secca e tritare tutto. Amalgamare il
composto con lo zucchero a velo e un pò di burro. Tagliare a triangoli la
pasta, bagnarla col burro sciolto, mettere al centro il ripieno e chiudere. Si
possono fare forme di sigarette o triangolo. Cuocere fritto o al forno
Sciroppo: 2 dosi di zucchero, acqua, succo di limone. Fare andare sul gas finchè il composto diventa denso. Metterlo sopra il triangolo ripieno e servire
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