INGREDIENTI:
250 GR di semolino,
250 Gr di zucchero,
150 gr di burro,
1 ½ tazza d’acqua,
1 litro di latte,
6 uova, cardamomo, frutta secca, scaglie di cocco disidratato
Scaldate il burro e il semolino e mescolate a fuoco lento fino a che il composto diventi leggermente cremoso e il burro sia ben incorporato. A parte, mescolate il latte con le uova, aggiungete lo zucchero. Quando il composto è ben mescolato, aggiungetelo al semolino e al burro sul fuoco. Mescolate bene per circa 15 minuti sul fuoco, finchè il composto non diventa bello denso.
Incorporate i semi di cardamomo pestati, il cocco e la frutta secca. Servite il dolce caldo
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