Ingredienti
200 gr di riso
3 uova
una cipolla
una carota
100 gr di piselli
100 gr di prosciutto cotto a cubetti
olio
sale
Fare bollire il riso nell'acqua
Tagliare la cipolla, carota e prosciutto a cubetti. Sbattere le uova. Mettere 4 cucchiai di olio nella padella e quando diventa caldo mettere le uova sbattute. Aggiungere la carota e la cipolla e cuocere. Poi aggiungere i piselli e il prosciutto. Salare e spegnere il fuoco. Mettere di nuovo 3 cucchiai di olio in una padella e il riso scolato. Salare il riso. Unire tutto in un'unica padella e fare cuocere sul fuoco ancora per un pò.
Nessun commento:
Posta un commento